Matblogg

ca 4 portioner
Du behöver:
3 små baughetter
4 vitlöksklyftor
olivolja
filngsalt
salt
svartpeppar
3 tomater
2 dl färsk basilika

Gör såhär:

1.Finhacka tomaterna
2.Pressa 2 av vitlöksklyftorna, hacka basilikan och blanda med tomaterna, tillsätt olja och smaksätt med salt och peppar
3. Dela baughetterna på mitten och lägg dem på en plåt.
4. Pressa dem resterande 2 vitlökarna, blanda med rikligt med olivolja och häll över bröden.
5. Strö över flingsalt och grädda bröden i ugnen i ca 10 minuter på 175 grader
6. Lägg på tomatblandningen på bröden och servera direkt

Du behöver:
50 g smör
½ dl matolja
2 ägg
2 dl socker
1 dl farinsocker
2 ½ dl mjöl
4 msk kakao
2 tsk bakpulver
1 tsk vaniljsocker
1 rsk salt
200 g daim

Gör såhär:
1. Smält smöret och tillsätt oljan
2. Vispa ägg, socker och farinsocker pösigt och rör ner det varma smöret
3. Blanda dem torra ingredienserna och vänd ner i smeten
4. Krossa 150 g daim och blanda ner det i smeten
5. Häll smeten i en smord och bröad form med avtagbar kant
6. Grädda i 150 grader i ugnen i ca 30 min
7. Strö över daim medans kakan är varn och låt sen kakan svalna
Servera kakan med grädde eller glass.

Du behöver:
2 st apelsiner
2 st kiwi
2 dl hallon
1dl kolsyrat vatten

Gör såhär:
1. Pressa ur saften från apelsinerna
2. Mixa hallonen, kiwin och apelsinsaften till en slät massa utan klumpar
3. Häll i det kolsyrade vattnet och rör om.

1 Bröd
Du behöver:
15 g färsk jäst
3 dl ljummet vatten
2 msk olivolja
1 msk honung
1 msk flingsalt
7 dl vetemjöl special

Fyllning:
200 g mozzarellaost
2 dl soltorkadetomater
1 dl färsk/fryst basilika

Gör såhär:
1. Smula jästen i en bunke och lös upp den med vatten, olivolja, honung och flingsalt.
2. Blanda i mjölet, lite i taget tills degen blivit fast.
3. Låt den jäsa under bakduk i ca 30 min.
4. Tryck ut degen i en stor fyrkant ca 1 cm tjock
5. Lägg på den skivade mozzarellan, basilikan och dem soltorkade tomaterna.
6. Pensla den ena kanten med vatten och rulla ihop degen och forma den till en krans
7. Låt degen jäsa i ca 30 minuter till och sätt under tiden på ugnen på 250 grader
8. Häll över lite olja, basilika och flingsalt på brödet och grädda det i ugnen i ca 20 min

Du behöver:
150 g smör eller margarin
3 dl socker
1 dl kakao
2 dl vetemjöl
2 tsk vaniljsocker
2st ägg
2 st snickers (ca 100g)
1 dl jordnötter
½ dl sirap

Gör såhär:
1. Smält smöret och när allt smör är smällt lägg i snickersen så att den smälter, rör om.
2. Blanda ihop sockret, kakaon & vaniljsockret i en bunke.
3. Krossa jordnötterna smått.
4. Häll det smälta smöret med snickers i en matbrädare och tillsätt sockerblandningen, sirap samt jordnötterna, rör ihop
5. Tillsätt äggen, ett i taget.
6. Häll till sist i mjölet & rör tills smeten är slät.
7. Häll smeten i en smord form och grädda i ugnen på 175 grader i ca 20 minuter.

Sen har ni en riktigt god & smarrig kladdkaka som smakar exakt som snickers.