Matblogg

4 portioner
Du behöver:
4 st tortilla bröd
olivolja
1 rödlök
2 avokado
2 dl gräddfil
2 msk jalapeños
1 lime
1 tsk socker
1 tsk salt
100g räkor

Gör såhär:
1. Stek tortillabröden i oljan tills båda sidorna blivit gyllenbruna. Pressa snabbt bröden över ett dricksglas och tryck ihop för att forma dem som en korg. Ställ bröden i ugnen på 175 grader och låt dem stå att torka 5-10 min. Låt svalna på galler.
2. Blanda gräddfil, jalapeños, limeskal, limesaft, socker och salt. Låt stå kallt
3. Skiva rödlöken och lägg den samt räkorna och avokadon i tortillakorgarna. Häll över limesåsen och topa med en limeklyfta och avokado