Matblogg

 
4 stora tomater
1 gul lök
2 vitlöksklyftor
3 msk olja
10 st svarta oliver
saft av en halv citron
salt och peppar
1 dl riven parmesan

Skala och hacka löken och vitlöken. Värm ugnen på 175 grader. Skär ett lock på varje tomat. Ta ur tomatens innehåll med en sked. Hacka det urtagna tomatköttet och oliverna. Fräs lök och vitlök i olivoljan. Tillsätt oliver och citronsaft och krydda med salt och peppar. Fyll tomaterna med blandningen och strö över osten. Baka i ugnen i cirka 15 min.

Jätte gott! Av: Martina